徽煌府第研学课程
我的徽菜我做主
| 课程点 | 徽煌府第 |
|---|---|
| 所在地 | 黄山·屯溪区 |
| 课程时长 | 用餐 |
| 学科/主题标签 | 徽文化中国美食场景教学品味与鉴赏徽州名菜 |
课程点介绍
徽菜是中国八大菜系之一，是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，明清时期一度居于八大菜系之首。在徽菜名店，开展一次财商小课堂，学习如何合理的花钱，并享用一餐美味的徽菜。
课程内容
- 在限定的额度内，合理点菜配菜，学习营养搭配，锻炼财商与情商；
- 通过点菜环节，认识徽菜的特点和食材配比；
- 采访徽菜大厨，了解你想知道的徽菜知识。
课程目标
- 激发对美食文化的兴趣，主动探索徽菜独特之处。
- 培养基础生活技能，学会简单的资源分配和沟通交流。
- 增强对地方特色饮食的喜爱，感受饮食文化的魅力 。
怎么排进线路
徽煌府第可单独作为半天课程单元（约用餐），" f"也可与同区域点位拼成一天或两天：上午讲解观察型点位，下午动手体验型点位，晚上非遗或夜游。" f"同一城市的点位尽量排在同一天，减少转场。
含本点的线路方案
常见问题
徽煌府第研学课程适合几年级？
徽煌府第课程包设 3 条课程内容与 3 条课程目标，以观察、动手与表达为主，小学中高年级（3—6 年级）可选用基础版，初高中可加探究任务与学科作业，具体按学段由教研调整。
徽煌府第的课程时长和位置？
徽煌府第位于黄山·屯溪区，课程时长约用餐，可与同区域其他课程点拼成半天或一天的研学单元。